Żelazo (Fe, Ferrum, Eisen, Fer, Iron) pierwiastek należący do mikroelementów. Rola tego pierwiastka jest dość znaczna, związana przede wszystkim z procesami oddychania tkankowego. Całkowita zawartość żelaza w organizmie wynosi 4-5 g. Zapotrzebowanie na żelazo jest dość zmienne i waha się w dość dużych granicach. Zapotrzebowanie jest uzależnione od wieku, płci. Dawka dobowa u mężczyzn wynosi 10 mg u kobiet 20 mg a u kobiet w ciąży dawka sięga 30 mg.
Funkcje:
-związki żelaza są składnikami hemoglobiny, mioglobiny i wielu enzymów
-dostarczanie tlenu do komórek
-niezbędne do prawidłowej budowy skóry, włosów, paznokci
-odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego
Objawy niedoboru:
-osłabienie, uczucie ciągłego zmęczenia anemia,
-bladość cery, wypadanie włosów
-słaba odporność na infekcje
-brak koncentracji
-przyśpieszone bicie serca
Źródła żelaza:
-mięso
-żółtka jaj
-nerki
-fasola
-ciemne pieczywo
-świeże zielone warzywa np. brokuły, szpinak
Objawy nadmiaru:
-zwiększona przepuszczalność naczyń włosowatych
-zaparcia
-choroby serca
-hemochromatoza
-miażdżyca
Przykładowe preparaty z żelazem dostępne w aptece bez recepty:
– Acofer draż.
– Olimp Chela Ferr kaps.
– Yomi Żelazo żelki
– Pregnamed żelazo kaps.
– Zdrovit Multiwitamina + Żelazo tabl. mus.