Witamina K zwana także przeciwkrwotoczną. Są pochodnymi 1,4-naftochinonu, który w położeniu 2 zawiera grupę metylową. Do witamin K zalicza się dwie naturalne: witamina K1 (fitomenadion) występuje w roślinach zielonych, witamina K2 (menanichon) jest syntetyzowana przez bakterie jelitowe. Obie te witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach. Witamina K3 syntetyczna tzw. Menadion. Organizm człowieka potrzebuje około 2 mg witaminy K na dobę.
Funkcje:
– bierze udział w syntezie protrombiny i innych czynników krzepnięcia (czynniki VII, IX, X)
– działa antagonistycznie w stosunku do doustnych leków przeciwzakrzepowych z grupy pochodnych kumaryny
– wpływa na procesy oddychania tkankowego
– jako czynnik oksydoredukcyjny organizmu
– zmniejsza krwawienie miesiączkowe
– prawdopodobnie hamuje rozwój nowotworów jajników, piersi, żołądka, okrężnicy
Objawy niedoboru:
- zmniejszenie protrombiny w osoczu
- możliwe samoistne krwotoki
- dłuższy niedobór może prowadzić do skazy krwotocznej
- wydłużenie czasu krzepnięcia krwi
Źródła:
- kapusta
- szpinak
- ziemniaki
- wątroba
- ogórek
- morszczyn
- jaja
- jogurt
- syntetyzowana przez bakterie w przewodzie pokarmowym człowieka
Objawy nadmiaru:
- zwiększenie krzepliwości krwi
- uczucie gorąca
- nadmierne wydzielanie potu
- u niemowląt może dojść do uszkodzenia tkanki mózgowej
Przykładowe preparaty dostępne bez recepty zawierające witaminę K:
- Vita K kaps.
- Vita K+D kaps.
- Bobik K kaps.
- K-Vitum kaps.
- I jako składnik preparatów wielowitaminowych